Insalata di Sorgo
- 06
- Settembre
- 2018
Questa ricetta l’ho preparata tempo fa durante un temporale di Luglio, le vacanze al mare erano da poco saltate e il mio stato d’animo era davvero a terra . Mi sono chiusa in cucina, ho raccolto i miei pensieri, “Let go” la musica di sottofondo e ho preparato questa ricetta per la pausa pranzo del » Continua
ContinuaBiscotti Baci di Dama – la ricetta rivisitata
- 02
- Febbraio
- 2018
Anche con questa versione rivisitata dei baci di dama può diventare la nostra colazione perfetta. Ricca di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Povera di zuccheri semplici ma con una ricchezza Baci di Dama nella versione sana Prepariamo gli ingredienti Farina di mandorle Polpa di mele cotte un pizzico di sale Semi di sesamo (se graditi) » Continua
ContinuaBiscotti della felicità in versione panzerotto senza glutine
- 02
- Febbraio
- 2018
Visto che la richiesta di alternative per la colazione dolce è sempre molto forte ecco un’altra ricettina interessante. La fonte d’ispirazione arriva sempre dal Professor Berrino che seguo costantemenete nei vari seminari di aggiornamento e che spesso negli incontri che tiene dispensa ricettine semplici, pratiche e gustose … provare per credere 😉 Biscotti della felicità » Continua
ContinuaBiscotti della felicità del Professor Franco Berrino
- 02
- Febbraio
- 2018
La colazione è, come spesso accade, il punto dolente della nostra alimentazione Spesso ricca di errori viene saltata spesso equivale solo ad un caffè Spesso troppo zuccherina il classico cornetto con cappuccino latte con i biscotti Ogni volta che vado ad un incontro tenuto dal Professor Berrino la frase che lui ripete spesso è Non » Continua
ContinuaTorta delizia di mela e cannella
- 11
- Gennaio
- 2018
Cosa accade quando l’otite ti assale? perdi l’ uso dell’ udito ma gli altri sensi si moltiplicano. Come il tatto . In questi giorni di silenzio ho avuto la possibilità di cucinare utilizzando al meglio il tatto e così ho preparato delle ricettina nuove. Ho immerso le mani nella farina e ho scoperto che ogni » Continua
ContinuaPolpette di anacardi con olive e basilico – la ricetta
- 08
- Agosto
- 2017
Suona il telefono … mia mamma !! Ciao Paola , volevo avvisarti che ho sperimentato una nuova ricetta … il buffet della casa offre delle polpettine veg davvero deliziose, te le devo far assaggiare che poi devi pubblicare la ricetta Queste polpettine sono così buone che anche il mio piccolo Miki ne ha fatto » Continua
ContinuaPANCACKE CON BURRO DI AVOCADO AL GUSTO VANIGLIA
- 25
- Luglio
- 2016
– COSA STAI FACENDO ?? STO CERCANDO LA MIA ANIMA GEMELLA …. – MA QUELLA E’ UNA TEGLIA DI TIRAMISU’ … EH BEH … POTREBBE ESSERE OVUNQUE !! Ogni scusa è buona per un dolce 🙂 E io mi sono preparata un dolce speciale per la colazione…leggermente rivisitato per renderlo genuino e completo dal punto » Continua
ContinuaBATATA-CHIPS DAL GUSTO DECISO
- 06
- Giugno
- 2016
Sotto terra sono nata il mio nome è patata. A un bel bimbo mi han regalato che alla sua mamma mi ha portato. A tocchetti mi ha tagliata poi in padella saltata. Olio caldo e sfrigolante il bimbo aspetta trepidante. Sale grosso, rosmarino eccomi qui nel suo piattino! Le Domeniche a casa nostra è sinonimo » Continua
ContinuaVELLUTATA DI SEDANO CON RAGU’ DI LENTICCHIE
- 24
- Gennaio
- 2015
Io adoro il sedano …. mi piace la sua croccantezza e sgranocchiarlo mi aiuta a ridurre lo stress !! Lo mangiò a qualsiasi ora del giorno…tempo fà a causa del lavoro mi capitava di tirare fino a tarda notte e spesso mi assaliva quella strana voglia di qualcosa…e nel mio frigorifero la verdura è sempre » Continua
ContinuaSOSTITUTIRE LE UOVA??…SI PUO’ ..ECCO COME!
- 11
- Novembre
- 2014
Mi capita spesso di sentirmi chiedere : E’ possibile sostituire le uova nelle ricette…? Certo che si..e questa non è solamente una scelta vegana o vegetariana, spesso ci troviamo di fronte a casi di allergie, intolleranze alimentari o ipercolesterolemie che ci portano a documentarci e trovare soluzioni pratiche ed adeguate ai nostri problemi di salute » Continua
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