Biscotti Baci di Dama – la ricetta rivisitata
- 02
- Febbraio
- 2018
Anche con questa versione rivisitata dei baci di dama può diventare la nostra colazione perfetta. Ricca di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Povera di zuccheri semplici ma con una ricchezza Baci di Dama nella versione sana Prepariamo gli ingredienti Farina di mandorle Polpa di mele cotte un pizzico di sale Semi di sesamo (se graditi) » Continua
ContinuaZUCCHERO SUPERFOOD – LA LUCUMA
- 16
- Dicembre
- 2016
Come ogni anno partecipo alla fiera cremonese “Il Bontà” il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali e delle Attrezzature Professionali. Anche quest’ anno sono andata alla scoperta di prodotti nuovi da proporre poi anche ai miei pazienti. Un prodotto che mi ha incuriosito molto prende il nome di LUCUMA. La Lucuma è sostanzialmente il frutto di » Continua
ContinuaE’ TEMPO DI ….. ASPARAGI !!
- 07
- Maggio
- 2015
Oggi avevo proprio voglia di un risotto al sapore di asparagi e visto che l’asparago è di stagione, la scelta di prenderli freschi rende il piatto ancor più ricco di sostanze nutritive. L’ Asparago è un ortaggio conosciuto ma leggendo qua e là su internet ho scoperto interessanti informazioni che non sapevo…. leggete un po’ » Continua
ContinuaERBE AROMATICHE – LA SANTOLINA
- 02
- Luglio
- 2013
Come ogni anno,vado alla ricerca di piante aromatiche nuove per aromatizzare i miei piatti e quest’anno ho trovato questa, si chiama La SANTOLINA e mi ha incuriosito sia questo colore che mi ricorda il ghiaccio o la neve invernali e l’aroma intenso. E’ una pianta non troppo alta,la mia sarà circa mezzo metro,ma » Continua
ContinuaCREPES AI CECI CON CONFETTURA DI SABUCO
- 31
- Maggio
- 2013
Buongiorno a tutti…stamattina avevo voglia di qualcosa di diverso dal solito…ma buono e delizioso e così per iniziare la mattinata a tutta carica ma senza rinunciare a quella voglia di dolcezza mi sono preparatale CREPE AI CECI CON CONFETTURA DI SABUCO I ceci prevengono gli stati di depressione, favoriscono l’abbassamento dei trigliceridi migliorando il ritmo » Continua
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